Islam Marsela Pengarang

Abstrak Kecamatan Cisalak merupakan salah satu dari 30 Kecamatan yang ada di Kabupaten Subang Provinsi Jawa Barat, dengan ketinggian 500-1500 m dpl diatas permukaan laut, dengan luas wilayah 7.300,765 hektar. Sebagian besar desa di Kecamatan Cisalak terletak didaerah dataran yang bentuk wilayahnya berbukit dan bergunung. Penduduk Kecamatan Cisalak adalah 35.057 orang dengan jumah pelaku utama perikanan yaitu 193 Rumah tangga Perikanan yang sebagian besar merupakan pembudidaya ikan mas kolam air deras. Kolam air deras adalah salah satu potensi perikanan budidaya air tawar di Kabupaten Subang. Terdapat beberapa permasalahan dalam budidaya pembesaran ikan mas di Kecamatan Cisalak, Kabupaten Subang salah satunya adalah Masalah Sosial: Kurangnya kesadaran pembudidaya akan pentingnya relasi didalam kelompok perikanan, Kurangnya pemahaman kelompok tentang fungsi kelompok sebagai wadah proses pembelajaran dan organisasi kegiatan bersama Hasil produksi yang sangat melimpah pada pembesaran ikan mas perbulannya membutuhkan 600 kg dengan pertahun membutuhkan 7.200 kg/7,2 ton dan kebutuhan pasar berjumlah 320 kg per bulan atau pertahunnya 3.840 kg/ 3.84 ton . Dengan melihat pendapatan hasil produksi yang melimpah di Kecamatana Cisalak dengan hasil dari produksi ikan mas, maka penulis akan memanfaatkan dengaan cara mengolah hasil perikanan tersebut, agar pendapatan pembudidaya bertambah.