Ni Wayan Widhia Ratna Utami Pengarang

Abstrak Lokasi Kecamatan Patrol yang berdekatan dengan garis pantai. Berdasarkan identifiksi dari 516 RTP (Rumah Tangga Perikanan) tangkap nelayan di Desa Sukahaji tergabung dalam 2 kelompok usaha bersama (KUB), yaitu Kelompok “Karya Nelayan Jaya” dan Kelompok “Samudera Jaya” yang masing-masing kelompok memiliki 10 anggota kelompok. Dengan itu usaha perikanan dalam bidang penangkapan ikan di Kecamatan Patrol masih menjadi usaha utama bagi masyarakat Kecamatan Patrol khusunya di Desa Sukahaji. Dimana peran dan fungsi kelompok belum berjalan dengan baik pada aspek wadah pembelajaran, dan organisasi kegiatan bersama. Sehingga tujuan dari kegiatan Praktik Akhir yaitu: (1) Meningkatnya pengetahuan, keterampilan dan sikap pelaku utama mengenai pengolahan perikanan (2) Meningkatnya pengetahuan, sikap dan keterampilan dalam memanfaatkan hasil tangkapan dengan mengadakan aksi demcar olahan hasil tangkap guna meningkatkan nilai tambah dan pendapatan, (3) Mengoptimalkan peran dan fungsi kelompok sebagai wadah pembelajaran, unit pengolahan, dan organisasi kegiatan bersama. Dimana keuntungan nelayan dalam 1 bulan yaitu sebesar Rp.1.010.418 sedangkan Upah Minimum Kabupaten (UMK) Indramayu tahun 2019 sebesar Rp. 2.117.713,61. Berdasarkan hal ini dilakukan kegiatan penyuluhan demonstrasi cara kegiatan pemanfaatan olahan hasil tangkap, dan dilakukan analisa usaha pengolahan ikan. Penelitian dilakukan selama tiga bulan, mulai awal Maret sampai dengan akhir Mei 2019. Analisis data menggunakan statistik untuk aspek teknis, analisa usaha yang meliputi BEP, R/C Ratio, PP, ROI untuk aspek bisnis, serta analisis skala likert pada aspek penyuluhan.