Gaya APA
MANUHUTU, Novryanti. (2007).
Pengamatan pengolahan loin cakalang(katsuwonus pelamis)beku kaitannya dengan mutu organoleptik dan mikrobiologi bahan baku dan produk akhir di PT.Aneka Sumber Bahari,Tulehu - Ambon .
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan.
Gaya Chicago
MANUHUTU, Novryanti.
Pengamatan pengolahan loin cakalang(katsuwonus pelamis)beku kaitannya dengan mutu organoleptik dan mikrobiologi bahan baku dan produk akhir di PT.Aneka Sumber Bahari,Tulehu - Ambon.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.
Gaya MLA
MANUHUTU, Novryanti.
Pengamatan pengolahan loin cakalang(katsuwonus pelamis)beku kaitannya dengan mutu organoleptik dan mikrobiologi bahan baku dan produk akhir di PT.Aneka Sumber Bahari,Tulehu - Ambon.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.
Gaya Turabian
MANUHUTU, Novryanti.
Pengamatan pengolahan loin cakalang(katsuwonus pelamis)beku kaitannya dengan mutu organoleptik dan mikrobiologi bahan baku dan produk akhir di PT.Aneka Sumber Bahari,Tulehu - Ambon.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.