Gaya APA
ARIS, Wahyu Retno. (2007).
Analisa bahaya(Hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada proses pengolahan ikan tuna(Thunnus sp)steak mentah beku di CV.Prima Indo Tuna,Makassar-Sulawesi Selatan .
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan.
Gaya Chicago
ARIS, Wahyu Retno.
Analisa bahaya(Hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada proses pengolahan ikan tuna(Thunnus sp)steak mentah beku di CV.Prima Indo Tuna,Makassar-Sulawesi Selatan.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.
Gaya MLA
ARIS, Wahyu Retno.
Analisa bahaya(Hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada proses pengolahan ikan tuna(Thunnus sp)steak mentah beku di CV.Prima Indo Tuna,Makassar-Sulawesi Selatan.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.
Gaya Turabian
ARIS, Wahyu Retno.
Analisa bahaya(Hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada proses pengolahan ikan tuna(Thunnus sp)steak mentah beku di CV.Prima Indo Tuna,Makassar-Sulawesi Selatan.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.