Gaya APA
AGUS, Mohammad Citrawan. (2007).
Analisa bahaya(hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada alur proses pengolahan tuna loin beku(Thunnus sp)di CV.Prima Indo Tuna Makassar, Sulawesi Selatan .
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan.
Gaya Chicago
AGUS, Mohammad Citrawan.
Analisa bahaya(hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada alur proses pengolahan tuna loin beku(Thunnus sp)di CV.Prima Indo Tuna Makassar, Sulawesi Selatan.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.
Gaya MLA
AGUS, Mohammad Citrawan.
Analisa bahaya(hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada alur proses pengolahan tuna loin beku(Thunnus sp)di CV.Prima Indo Tuna Makassar, Sulawesi Selatan.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.
Gaya Turabian
AGUS, Mohammad Citrawan.
Analisa bahaya(hazard)dan identifikasi titik-titik pengendalian kritis(CCP)pada alur proses pengolahan tuna loin beku(Thunnus sp)di CV.Prima Indo Tuna Makassar, Sulawesi Selatan.
Jakarta:
Sekolah Tinggi Perikanan,
2007.
.