Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Muhamad Rahman
Pengaruh penambahan tepung keragenan rumput laut (eucheuma cottonii) terhadap…
Abstrak Salah satu disversifikasi rumput laut adalah dengan cara mengolah rumput laut menjadi tepung, rumput laut dalam bentuk tepung dapat dikembangkan menjadi berbagai produk olahan makanan. Ekkado merupakan produk yang terbuat dari tepung dan daging ikan cincang dengan penambahan bumbu tertentu untuk menambah aroma dan rasa. Tujuan karya ilmiah praktek akhir untuk mengetahui proses pem…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Effect of Addition of Seaweed Carrageen Flour (Eucheuma cottonii) to Quality of Ekkado and Durability of Selected Products
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/MUH/p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah