Pemanfaatan kappa karaginan dan polivinil alkohol untuk pembuatan bioplastik disiapkan sesuai dengan dua level, dua faktor menggunakan program Design Expert 11® dengan Respon Surface Methodology (RSM) Central Composite Design (CCD). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi respon yang optimal. Pengaruh komposisi kappa karaginan dan polivinil alkohol dikarakterisasi. Hasilnya menunjukkan…