Pembuatan hidrogel dari rumput laut Eucheuma spinosum dengan penambahan polivinil alkohol merupakan produk diversifikasi dari pemanfaatan rumput laut sebagai bahan pembuatan hidrogel untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di bidang kesehatan dan bidang lainnya, serta menunjukkan variasi hasil olahan produk non pangan perikanan agar dapat meningkatkan nilai tambah pada komoditas rumput laut tersebu…
Laporan ini disusun sebagai hasil dari kegiatan forum rumput laut yang diselenggarakan pada tanggal 29-30 Oktober 2001. Adapun isi dari laporan ini didasarkan atas arahan yang disampaikan oleh Kepaka Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, materi yang disampaikan oleh pembicara dan diskusi yang berlangsung selama forum berlangsung.
Buku ini memuat informasi tentang aspek biologi, teknis budidaya, lokasi budidaya, ketersediaan bibit, sosial ekonomi, penanganan pasca panen, permodalan, teknologi pengolahan, dan industri dalam negeri untuk meningkatkan nilai tambah, pemanfaatan, legalitas budidaya dan pengolahan, produksi nasional, perdagangan serta beberapa permasalahan yang ditemui dalam pengembangan budidaya rumput laut.
Buku ini merupakan panduan dalam memberikan pengetahuan dan pemahaman bagi pembudidaya rumput laut dalam menerapkan kaidah-kaidah Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) dalam seluruh tahapan proses produksi budidaya.
buku ini memuat; biologi rumput laut, pemilihan lokasi, bibit, perawatan tanaman, metoda budidaya, aspek hukum dan perizinan, hama dan penyaki, panen dan penanganan hasil panen, standar nasional Indonesia (SNI) rumput laut, analisa usaha.
Buku ini menyajikan dua kelompok utama komoditas perikanan Indonesia, yakni kelompok sumberdaya ikan pelagis yang dibagi menjadi dua subkelompok yaitu pelagis besar dan pelagis kecil serta kelompok sumberdaya ikan demersal.