Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Kadek Kharna Paundra
cover
Analisis Kebutuhan Uap Panas Pada Pengolahan Ikan Tuna Yellowfin (Thunnus alb…
Komentar Bagikan
Kadek Kharna Paundra

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KIPA/TPH/50/STP/2018 KAD A

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KIPA/TPH/50/STP/2018 KAD A
cover
Analisis kebutuhan uap panas pada pengolahan ikan tuna yellowfin (thunnus alb…
Komentar Bagikan
Kadek Kharna PaundraArpan Nasri SiregarJuniawan Preston Siahaan

Salah satu cara pengawetan pangan adalah pengalengan dengan suhu tinggi (sterilisasi). Agar spora dan bakteri yang terdapat dalam produk dapat dihilangkan sehingga mutu produk dapat terjaga. Praktik akhir dilakukan pada tanggal 19 Februari s.d 19 Mei 2018 bertempat di PT. Aneka Tuna Indonesia. Tujuan penulisan Karya Ilmiah Praktik Akhir adalah mengetahui proses pengolahan tuna dalam kemasan kal…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KIPA/2018/TPH/50/KAD/a