Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Fillet Patin Beku"
cover
Implementasi Sistem Ketertelusuran (Traceability) pada pengolahan fillet Pati…
Komentar Bagikan
Aef PermadiRandi B.S SalampessyHerman Saputra

Sistem ketertelusuran (traceability) merupakan sebuah konsep terintegrasi yang dibangun sebagai sarana penelusuran kembali sebagian atau seluruh mata rantai produksi, pengolahan dan distribusi. Ketidakmampuan tertelusurnya produk akhir yang dihasilkan oleh PT. Kurnia Mitra Makmur Purwakarta sebagai industri pengolahan fillet patin dalam keadaan beku mengindikasikan penerapan sistem ketertelusur…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KIPA/2018/TPH/50/HER/i
cover
Penerapan Sistem Ketertelusuran (Traceability) Pada Proses Pengolahan Fillet …
Komentar Bagikan
Niken DharmayantiLilis SupentiElma Kurnia Otepah

Penolakan produk tidak dikehendaki oleh setiap perusahaan. Namun, tanpa disadari proses yang terjadi dalam pengolahan produk tersebut mengakibatkan terjadinya penolakan produk. Untuk mencegah terjadinya penolakan produk maka PT. Expravet Nasuba menerapkan sistem menejemen mutu salah satunya adalah sistem ketertelusuran yang mampu menelusuri riwayat produk sehingga dapat mencegah terjadinya peno…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
IMPLEMENTATION OF TRACEABILITY SYSTEM ON PROCESSING FILLET PANGASIUS FROZEN AT PT. EXPRAVET NASUBA, MEDAN-NORTH SUMATERA
No. Panggil
KIPA/2018/TPH/50/ELM/i