Prosiding seminar nasional perikanan Indonesia 2011 : Kelompok penangkapan ik…

Seminar Internasional perikanan dengan tema " Pengembangan Budidaya yang ramah Lingkungan". seminar ini bertujuan untuk meningkatkan budidaya perikanan yang ramah lingkungan. makalah yang disajikan dalam prosiding ini telah melalui proses penyuntingan dan editing. makalah-makalah ini dikelompokkan menjadi lima yaitu : kelompok pengolahan hasil perikanan, penangkapan dan permesinan perikanan, bu…

Pengolahan ikan dan hasil laut

Dalam buku ini akan ditampilkan berbagai riset dari Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi yang disajikan secara singkat dan jelas serta disusun dalam berbagai judul hasil riset. Hasil riset yang ada dalam buku ini merupakan sebagian kecil dari riset yang telah dilakukan oleh Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi.

Analisis kebijakan pengembangan industri pengolahan hasil perikanan dan kelautan

Buku ini adalah salah satu media ilmiah yang menginformasikan hasil survei lapangan yang dilaksanakan oleh Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi KP maupun diskusi dalam bentuk Focus Group Discussion yang melibatkan para pakar di bidang perikanan dan kelautan.

Pengalengan ikan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

50 hlm.; ilus.

Judul Seri

-

No. Panggil

664.95 MOE p

Fish Processing

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

91 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.002.2 UNI f