Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="fillet"
cover
Membuat Fillet Ikan Patin
Komentar Bagikan
Dwi Suryaningrum, dkk

Buku ini berisi informasi, yaitu: Potensi Bisnis OLahan Patin, Sekilas tentang Patin dan Teknik Budidaya, Pengolahan Filet, STandarisasi Filet IKan, Desain Industri Pemfilletan Patin, Analisis usaha, Aspek ekonomi, Sosial dan Dampak Lingkungan

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
641.512 WID m
cover
Analisis perhitungan overall equipment effectivenes (oee) pada mesin air blas…
Komentar Bagikan
Aef PermadiRandi B.S. SalampessyLatifa Amelia Abdullah

Di dunia industri mesin dan peralatan merupakan salah satu faktor penunjang perusahaan dalam melangsungkan proses produksi. PT. Kurnia Mitra Makmur merupakan perusahaan yang mengolah ikan segar menjadi produk beku menggunakan mesin air blast freezer. Tujuan dari pengamatan ini untuk mengetahui alur proses pengolahan fillet ikan patin, whole ikan nila dan ikan gurami serta menganalisis efektifit…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Analysis of the Calculation Overall Equipment Effectiveness (OEE) on Air Blast Freezer Machine in PT. Kurnia Mitra Makmur Purwakarta – West Java
No. Panggil
KIPA/2018/TPH/50/LAT/a
cover
Implementasi Sistem Ketertelusuran (Traceability) pada pengolahan fillet Pati…
Komentar Bagikan
Aef PermadiRandi B.S SalampessyHerman Saputra

Sistem ketertelusuran (traceability) merupakan sebuah konsep terintegrasi yang dibangun sebagai sarana penelusuran kembali sebagian atau seluruh mata rantai produksi, pengolahan dan distribusi. Ketidakmampuan tertelusurnya produk akhir yang dihasilkan oleh PT. Kurnia Mitra Makmur Purwakarta sebagai industri pengolahan fillet patin dalam keadaan beku mengindikasikan penerapan sistem ketertelusur…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KIPA/2018/TPH/50/HER/i
cover
Penerapan Sistem Ketertelusuran (Traceability) Pada Proses Pengolahan Fillet …
Komentar Bagikan
Niken DharmayantiLilis SupentiElma Kurnia Otepah

Penolakan produk tidak dikehendaki oleh setiap perusahaan. Namun, tanpa disadari proses yang terjadi dalam pengolahan produk tersebut mengakibatkan terjadinya penolakan produk. Untuk mencegah terjadinya penolakan produk maka PT. Expravet Nasuba menerapkan sistem menejemen mutu salah satunya adalah sistem ketertelusuran yang mampu menelusuri riwayat produk sehingga dapat mencegah terjadinya peno…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
IMPLEMENTATION OF TRACEABILITY SYSTEM ON PROCESSING FILLET PANGASIUS FROZEN AT PT. EXPRAVET NASUBA, MEDAN-NORTH SUMATERA
No. Panggil
KIPA/2018/TPH/50/ELM/i
cover
Analisis efektivitas penggunaan air pada pengolahan Ikan beku di PT. Kurnia M…
Komentar Bagikan
Annisa NarapuspaAef PermadiRandi B.S Salampessy

Industri perikanan merupakan salah satu industri yang mengkonsumsi air dalam jumlah yang signifikan, sehingga sudah dipastikan bahwa jumlah efluen yang dikeluarkan juga akan besar. Hal ini akan menimbulkan dampak toksisitas limbah emisi. Oleh karena itu, perlu analisis untuk mengefektifkan penggunaan air yang akan berkesinambungan dengan limbah cair yang dihasilkan. Tujuan dari penelitian i…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KIPA/2018/TPH/50/ANN/a